Ryż z kurczakiem i warzywami

[Kropek. 913]

Składniki:

200 g pełnoziarnistego ryżu

1 opakowanie warzyw na patelnię

200 g piersi z kurczaka

1 łyżeczka curry

rosół lub bulion

1 łyżeczka przyprawy do kurczaka

sól

pieprz

olej do smażenia

1 jajko (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Na patelni rozgrzewamy olej do smażenia, wsypujemy surowy ryż i podsmażamy.

Zalewamy całość szklanką bulionu, mieszamy do momentu gdy ryż wchłonie bulion i powtarzamy operację odo momentu, gdy ryż będzie miękki

 

2. Podsmażamy na osobnej patelni pierś z kurczaka, pokrojoną na drobne kawałki. Przyprawiamy kurczaka przyprawami.

Dodajemy warzywa (wstępnie obgotowane lub z opakowania "warzyw na patelnię"), dusimy na małym ogniu do miękkości.

 

3. Do ryżu na drugiej patelni dodajemy sól i pieprz oraz przyprawę curry, mieszamy.

Pod koniec smażenia można dodać na patelnię rozbite jajko.

 

4. Na talerzu łączymy ryż z kurczakiem i warzywami.

Smacznego!

 

źródło: https://gotowanie.onet.pl/przepisy/ryz-z-kurczakiem-i-warzywami-przepis/zewpqmv